VINIFICAZIONE: In bianco mediante pressatura soffice. Presa di spuma 30 giorni.
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: Martinotti – Charmat
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4°-6° C
SCHEDA DEGUSTATIVA: Colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Bouquet fruttato di mela Golden, pera, con sentori di agrumi e pompelmo. Sapore fresco, leggermente amabile, elegante.
